【中國(guó)數(shù)字視聽(tīng)網(wǎng)訊】如今很多快速服務(wù)餐廳(QSRs)正經(jīng)歷著一場(chǎng)數(shù)字化改革，因?yàn)樗鼈兪褂米钚碌募夹g(shù)來(lái)拉動(dòng)銷售，提供有優(yōu)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)力，為即將來(lái)到的美國(guó)食品及藥物管理局菜單標(biāo)簽調(diào)整做準(zhǔn)備。

在餐廳高客流量的室內(nèi)區(qū)域使用數(shù)字標(biāo)牌來(lái)展示標(biāo)準(zhǔn)的餐單選項(xiàng)、促銷特價(jià)、視頻廣告、新聞、食品營(yíng)養(yǎng)信息和其他內(nèi)容。但是在很多汽車餐廳仍在使用標(biāo)準(zhǔn)的靜態(tài)餐單板。一些數(shù)字廣告公司和汽車餐廳合作安裝數(shù)字餐單板，但是這項(xiàng)技術(shù)在大量增銷產(chǎn)品方面能力有限。

每個(gè)配備汽車通道的餐廳在擴(kuò)展其交互式的戶外體驗(yàn)上面臨著挑戰(zhàn)。良好的數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)和穩(wěn)定、安全的硬件產(chǎn)品都是用戶需要考量的因素，其中星際液晶互動(dòng)系統(tǒng)和E81在國(guó)內(nèi)被諸多行業(yè)所熟悉，已廣泛應(yīng)用于眾多一流企業(yè)機(jī)構(gòu)中，包括政府、金融、通信、連鎖店、賓館飯店、工廠、教育機(jī)構(gòu)、公共事業(yè)等行業(yè)。而其開(kāi)放的硬件系統(tǒng)架構(gòu)和軟件建設(shè)，為用戶在功能擴(kuò)展性和節(jié)約使用成本等層面提供了可靠的產(chǎn)品支撐。通過(guò)數(shù)字標(biāo)牌來(lái)代替靜態(tài)餐單板，快速服務(wù)餐廳能夠創(chuàng)造出新的市場(chǎng)營(yíng)銷機(jī)會(huì)，加強(qiáng)顧客對(duì)其的忠誠(chéng)度，有助于增加銷售。

新的數(shù)字產(chǎn)品并不只是簡(jiǎn)單的代替舊的靜態(tài)標(biāo)牌，它包含了很多其他東西。使用數(shù)字戶外標(biāo)牌需要考慮以下幾個(gè)重要的因素：

位置 數(shù)字標(biāo)牌的安裝地點(diǎn)和其內(nèi)容同等重要。顧客離屏幕3輛車的距離就能看到標(biāo)牌上有關(guān)特價(jià)和廣告產(chǎn)品的信息。這樣的距離能使顧客在訂餐前有時(shí)間看屏幕信息，考慮選擇所要的食物。研究發(fā)現(xiàn)這樣的安裝地點(diǎn)使70%的顧客在到達(dá)汽車購(gòu)買通道前就已知道他們所要的。這也給缺乏現(xiàn)金的顧客有時(shí)間決定他們是否有錢(qián)增加訂單內(nèi)容，從而不會(huì)占用其他人過(guò)多時(shí)間。

顯示器角度 顯示器的角度是另外一個(gè)需要考慮的重要因素。由于眩光或不靈活的角度而看不清標(biāo)牌內(nèi)容，是一種浪費(fèi)的投資。而且標(biāo)牌反光會(huì)對(duì)司機(jī)的眼睛產(chǎn)生危害。一旦決定了標(biāo)牌角度，一定要進(jìn)行全方位測(cè)試。這樣做會(huì)使標(biāo)牌更有效的為顧客服務(wù)。

當(dāng)測(cè)試眩光和其他反射時(shí)，需要注意的是一天內(nèi)陽(yáng)光的位置會(huì)發(fā)生變化，而且季節(jié)不同亮度也會(huì)發(fā)生變化。夏天反光要比冬天嚴(yán)重，所以要制定合適的計(jì)劃確保在汽車通道內(nèi)的顧客一年四季任何時(shí)候都有最佳視角。

動(dòng)態(tài)最小化 相較于靜態(tài)標(biāo)牌，數(shù)字標(biāo)牌其中一個(gè)關(guān)鍵的優(yōu)勢(shì)是能夠動(dòng)態(tài)最小化。因?yàn)槭褂脩敉鈹?shù)字標(biāo)牌會(huì)分散司機(jī)的注意力。

如果快速服務(wù)餐廳所在的城市允許在戶外安裝動(dòng)態(tài)視頻，但是必須最低限度的開(kāi)展，不能完全抓取司機(jī)眼球，分散其注意力。所以制作的視頻非常關(guān)鍵，要確保在方向盤(pán)后面的司機(jī)不會(huì)一直盯著屏幕。即使動(dòng)態(tài)最小化了，快速服務(wù)餐廳也不能讓司機(jī)在重要的餐單板上分心，影響銷售業(yè)績(jī)。

餐廳汽車通道設(shè)置的目的是提高效率，在最短時(shí)間內(nèi)服務(wù)、滿足顧客。凡是影響顧客訂餐決策，像是屏幕內(nèi)容過(guò)于繁瑣等都不利于餐廳的運(yùn)營(yíng)。

兼容社會(huì)媒介 數(shù)字標(biāo)牌屏幕是大型促銷活動(dòng)的一部分。例如，利用屏幕向司機(jī)傳遞信息，即他們可以使用智能手機(jī)成為餐廳Facebook的粉絲，就能獲取一份免費(fèi)的甜點(diǎn)或是優(yōu)惠券。這是一個(gè)有效的方式使餐廳Facebook上的粉絲劇增，也能鼓勵(lì)顧客嘗試餐廳食物，增加店內(nèi)銷售。

同樣的方式也在Twitter得到應(yīng)用。展示的信息為“在Twitter上關(guān)注我們就能得到一份免費(fèi)的餐廳食物”，這樣就使得顧客和快速服務(wù)餐廳聯(lián)系在一起。使用Twitter推銷餐廳食物也許會(huì)鼓勵(lì)顧客再次光臨餐廳。所以只需要一點(diǎn)想象力，就能充分利用社會(huì)媒介進(jìn)行促銷活動(dòng)。

滿足政府需求 正如店內(nèi)標(biāo)牌一樣，有關(guān)食物營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽法案也會(huì)影響著戶外標(biāo)牌。數(shù)字標(biāo)牌能很快適應(yīng)新的法案，這也使得快速服務(wù)餐廳能夠按照新法案不斷做出相應(yīng)的變化。

把上述要素都考慮完全，快速服務(wù)餐廳就能確保其汽車購(gòu)買通道好的體驗(yàn)，不管是服務(wù)還是氛圍都和店內(nèi)相似。這樣就能增強(qiáng)顧客對(duì)餐廳的忠誠(chéng)度，增加餐廳利益。

（編輯：盈旭）